情人节给情人的好礼物，提拉米苏和爱心面包，自己动手做更浪漫

浪漫而又甜蜜的情人节，爱人之间吃什么美食最甜蜜呢?今天就给大家推荐三款情人节适合吃的甜品，自己在家做美味，浪漫又温馨

首推：提拉米苏

　　永恒的提拉米苏，永恒的浪漫。爱情的味道就是在一口咬到的提拉米苏。传说中的提拉米苏是爱的象征，味道清甜，一点不会腻。大人孩子都会喜欢的味道！

原料：蛋黄2个、细砂糖30克、马斯卡彭奶酪150克、蓝风车淡奶油 140克、可可粉适量、牛奶10克、咖啡适量、朗姆酒适量、手指饼干1袋

1、分离两个蛋黄，蛋黄里加入细砂糖，隔水加热，边加热边不断搅拌，加约10克牛奶继续搅拌，直到蛋黄浓稠泛白的状态，果离火晾凉待用。经过这一步，蛋黄已经烫熟喽。

2、室温软化的马斯卡布尼芝士，用刮刀搅拌至非常顺滑没有颗粒，倒入已经放凉的蛋黄糊，搅拌均匀。

3、淡奶油，我用蓝风车，这款含乳量高口感好。铁塔或者安佳的也是可以的。淡奶油一定冷藏后再打发，打发用的容器确保无油无水，打到7分发就可以了，就是提起打蛋器半流动状态就OK了。

4、马斯卡彭奶酪糊和打发的淡奶油混合，芝士糊就做好了。

咖啡我用了一半咖啡+一半朗姆酒共50克左右，爱心面包咖啡要用纯的，加少量水化开，不能用三合一的速溶咖啡。

放盒子里的不用脱模，筛上一层可可粉，直接勺子舀来吃就好了，超级过瘾！

第二款：爱心椰蓉面包

高筋粉250克，细砂糖50克，酵母3克，盐3克，奶粉10克，黄油25克

椰蓉馅：黄油30克，细砂糖30克，鸡蛋30克，牛奶30克，椰蓉60

1、除黄油外所有放入面包机或厨师机揉至扩展阶段（就是面筋已经扩展到了一定程度，面团表面较为光滑，可以拉开形成较为坚韧的膜）后，加入黄油即续揉至面团完成阶段材料后油法揉至完全阶段（面团表面会非常的光滑，可以拉出很薄很薄的膜，甚至于将整个手掌覆盖住也没有问题）。基础发酵2倍大，室温约2小时

2、制作椰蓉馅，黄油软化加细砂糖搅拌，加鸡蛋（室温）搅拌，加椰蓉拌匀后，加入牛奶拌至吸收，分成8等份备用

3、发的的面团排气后，分割8等份，滚圆松驰15分钟

4、取松弛好的面团擀开成圆形，包入一份椰蓉收。收口处捏紧，静置10分钟取一份包好椰蓉的面团，擀开成椭圆形。

5、纵向对折一次、再横向对折一次，切开，底部留1.5-2厘米不要切断。将切面翻转向上整形完成。

6、室温最后发酵1小时，入预热目上火170度，下火180度烤箱中下层，25分钟，全程盖锡纸防止变色。