柳州蛋糕店
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简单的无糖蛋糕怎么做?

2026-10-20
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秋冬不就是长膘的季节吗。亲测后分享给宝妈们,大人小孩都觉得好吃又不太甜的,不含白砂糖的蛋糕!

柳州蛋糕店

需要些什么东西呢?

蛋糕底材料柳州蛋糕店

• 280 克 小麦粉(可用普通405小麦粉代替)

• 1 汤匙 泡打粉 (Backpulver)

• 3 根 熟香蕉

• 60 毫升 菜籽油

• 1 个 鸡蛋

• 1 个 苹果

• 6 汤匙 牛奶


蛋糕奶油层材料

• 250 克 马斯卡彭奶酪(Mascarpone)

• 1 根 香蕉

• 30 克 冻干草莓 (可以在DM买到哦!)

• 1 杯 淡奶油 (Schlagsahne)


蛋糕装饰材料

• 1 根 香蕉

• 4 颗 新鲜草莓 或其他水果


工具

搅拌器, 20 cm 活底圆模。 



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一步步带图的详细介绍来了!


1. 先做蛋糕底

将鸡蛋和油搅打至起泡,再加入牛奶。穗柳饼家

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把香蕉压成泥,苹果擦成丝,一起加入混合物中。

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将面粉和泡打粉混合后,用刮刀拌入湿性材料中。

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面糊应当比较浓稠,如果太干,可以再加一点牛奶。


把面糊倒入一个铺了烘焙纸的 20 cm 活底圆模中,用上下火(Ober- und Unterhitze) 170°C 烤约 40 分钟。

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2. 制作蛋糕奶油层

用叉子把香蕉压成泥。将干草莓(gefriergetrockneten Erdbeeren) 打成粉末。

把草莓粉和香蕉泥混合。


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接着加入马斯卡彭奶酪(Mascarpone)并搅拌。若使用电动搅拌器,请用z低速搅拌,以免奶酪变得太稀。

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将鲜奶油打发至硬性发泡后,轻轻拌入奶油混合物中。柳州生日蛋糕

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3. 装饰蛋糕

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