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教你几个诀窍,小白也可以用戚风蛋糕坯制作生日蛋糕
2023-05-18
在整个烘焙里,生日蛋糕变化多样,口味各异。以常见的奶油水果蛋糕居多,选择戚风蛋糕坯料加动物脂奶油做出的蛋糕,更加健康营养,奶香味浓郁,蛋糕更加细滑,有入口即化的感觉,为蛋糕中的上品。戚风蛋糕坯(Qifengcakeembryo)用料:1
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蜂蜜无水蛋糕,老人小孩皆宜的简单小糕点,你值得一尝!
2023-04-19
蜂蜜无水蛋糕,老人小孩皆宜的简单小糕点,你值得一尝!众所周知,蜜蜂对人类的身体有着很大的益处的。所以也常常会有女生把蜂蜜当做美容品或者是保养品,那你知道蜂蜜都有些什么功效吗?首先美容养颜是肯定有的,除此之外还有润肤、增白以及除皱,这三大功能
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家常瑞士卷详细做法 做法集锦
2023-04-07
做法步骤首先是戚风蛋糕的做法。蛋白蛋黄分离,蛋黄依次加入牛奶,玉米油,筛入低筋面粉,搅拌至细腻无颗粒。蛋白中加入几滴白醋或柠檬汁,打发至八九成,介于湿性和干性之间。切记不要打至干性发泡,不然卷的时候很容易开裂。1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
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海盐焦糖波兰蛋糕可能是最简单的蛋糕,不抹面免打发,叠一叠好看又好吃!
2023-03-06
海盐焦糖波兰蛋糕嘿,好看吧!这道经典的波兰甜点,叫Karpatka,名字来源于横跨波兰的喀尔巴阡山脉(波兰语:Karpaty)。为什么一个蛋糕,会被赋予山脉之名?这还得从它的外形说起。和别的蛋糕不同,波兰蛋糕是用泡芙饼做主体。蓬松带着不规
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不加糖能烤出美味蛋糕吗?可以,寻找对应替代品即可
2023-02-21
如果您想减少蛋糕中添加的糖分,可能很难知道从哪里开始。许多替代品价格昂贵,不加糖会破坏烘焙。令人高兴的是,有一些简单的方法可以减少甚至消除添加的糖分,并且仍然可以制作美味的蛋糕。糖对蛋糕的影响糖比甜味更能增加蛋糕的味道。它还会影响质地、颜色
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轻乳酪蛋糕好吃但太贵?教你这做法,成本不足10元,新手一次成功
2023-01-11
大家好,今天继续来跟大家分享烘焙食谱——轻乳酪古早蛋糕。敢问轻乳酪蛋糕有谁不爱呢,目前蛋糕店的轻乳酪蛋糕一小块两口就能吃完都要十几块钱了,属实有点小贵了,既然家里孩子大人都喜欢吃,那就买一块奶油奶酪放在冰箱里,至少可以做六个六寸的轻乳酪蛋糕
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