简单好吃的巧克力马芬杯蛋糕，秒变大厨

By 小施姐姐

用料

• 鸡蛋 一个

• 牛奶 80克

• 玉米油 60克

• 细砂糖 40克

• 低筋面粉 90克

• 可可粉 10克

• 泡打粉 3克

• 耐高温巧克力豆 10克

• 巧克力 6粒

做法步骤

1、准备食材

2、碗中加入鸡蛋、牛奶、玉米油，搅拌均匀至看不见浮油。

3、加入细砂糖，搅拌至糖融化。

4、筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉。

5、搅拌均匀

6、加入10g耐烤巧克力豆，搅拌均匀。

7、将面糊装入裱花袋中

8、挤在纸杯中，5分满，加入一颗巧克力。(我放了2颗，太甜了。)

9、再挤入巧克力面糊8分满，表面撒上少许耐烤巧克力装饰。

10、放入预热好的烤箱中下层，150℃烤35分钟。

11、时间到了取出，马芬蛋糕涨得很高，出现自然裂纹。

12、将蛋糕放在凉网上晾凉。

13、成品图

小贴士

1.没有模具可以直接用硬纸杯代替。2.如果用很甜的夹心巧克力，可以把配方中的细砂糖减少10g；如用牛奶巧克力，怕甜的朋友可以减5g糖；如用黑巧克力则无需减糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！

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