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最是人间四月天，百花竞鲜妍！
出门赏花的同时，带上一款花型的面包，搭上帐篷，铺上野餐垫，一面赏着美丽的大自然，一面吃着美味，生活的惬意舒适，赞一句“人间值得”，岂不快哉~
那么，是不是要先和可可一起来做这个花环面包呢~还是椰蓉味的呢，仿佛一口能尝到南方海岛的阳光与海风。柳州蛋糕店面包暄软，充满弹性，仿佛触摸到了细腻的沙滩，温暖而舒适。
做法也不难，跟着可可一步一步来，你也可以！
食材准备面团材料：
高筋面粉 275g、细砂糖 44g、鲜酵母 8g
奶粉 11g、蛋液 30g、牛奶 110g
水 55g、盐 3g、黄油22g
表面装饰:
蛋液|杏仁片
奶香椰蓉馅：
椰蓉90g、奶粉20g 、糖粉35g、黄油35g、蛋液55g穗柳饼家
制作步骤
step1：先做奶香椰蓉馅，将黄油融化后，将做椰蓉馅的材料都倒入碗中，搅拌均匀。(椰蓉吸水性不同，如果椰蓉馅太干，可以加一点牛奶去调节)
step2：接下来我们做面团，除黄油、盐外的所有面团食材搅拌至扩展阶段(厚膜)，然后加入黄油、盐
step 3:搅拌至光滑的面团，能拉出薄膜
step 4:面团一次发酵至2倍大。手指蘸面粉戳孔基本不回缩就是发酵好了，发酵好的面团平均分成6份(约93g/个)，滚圆，松弛20分钟
step5：松弛好的面团擀长、翻面，如上图所示，然后抹上约38g奶香椰蓉馅
step6：椰蓉馅抹平，然后向内卷起
step7：卷好的面团搓长至40cm左右
step 8:对半切成2条，切口朝上，互相交叉
step 9:再将面团两端头尾相接，收口捏紧，放在烤盘上柳州生日蛋糕
step10：面团二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，撒上杏仁片，上烤箱烘烤，上下火190度13分钟即可
图文来源于网络
