36℃高温天，比冰淇淋好吃的柳州生日蛋糕！随便一拌香到人人抢！

2021-07-06

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柳州蛋糕店

生巧凹蛋糕，是这两年刚从韩国红起来的网红甜点！

因烤好的蛋糕像火山口般凹陷，而得名“凹蛋糕”。

和好几年柳州蛋糕店前爆红的蜂蜜凹蛋糕不同，生巧凹蛋糕的口感更好，颜值也更高！

瞧瞧这层次分明的切面，就知道它不一般！

它集合了烤芝士蛋糕的浓郁、生巧的香滑和芝士奶油的腴润于一体。

含一口，仿若百花在舌腔齐放！

试吃的朋友，一勺接一勺，嘴巴根本停不下来！

不止好吃，生巧凹蛋糕，还有其他过人之处：

一来，它适合做柳州生日蛋糕夏天冰镇吃。

冰过后的蛋糕，刚放入嘴里，细腻的质地裹挟着层层香气在口中铺开，像给舌面抹上一层幼滑的冰淇淋，暑意全消！

穗柳饼家

二来，凹蛋糕做起来简单。

凹蛋糕，是在烤芝士蛋糕的基础上，做了口味和造型的调整。

一拌一烤，再淋上特制的生巧凝乳和装饰奶油，新手也能轻松搞定！

最最重要的是，比起普通奶油蛋糕，它更不易融化！

顶部装饰的芝士奶油，状态更稳定，不会稍微一放就化水。

有了奶油奶酪的加持，还平添了一抹酸香口感，入口更清新不腻~

现在30多度的高温天，吃它就很合适！

穗柳饼家和大家分享一下配方：