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蜜蜂曲奇这么萌的点心,居然一拌就做好!又香又酥哄小孩必备!

2022-05-17

夏天可真是充满活力的季节呀!


瞧,卡卡家里就迎来一位小客人,一路嗡嗡飞来,东边闻闻,西边凑凑。


大大口嗅着小雏菊的香气,采满一肚子花蜜,又匆匆飞走。


蜜蜂曲奇


也许看我家里花多,没一会儿,它又带着朋友飞来做客。


两个小家伙停在花蕊上,贪婪地吮吸花蜜,吃得肚皮滚圆才罢休。


蜜蜂曲奇


嘿,趁机一把抓住!


咦?这小蜜蜂怎么硬邦邦的,凑近一闻,居然是黄油巧克力味的!




扔进嘴里,酥香、浓郁,吃起来比曲奇饼干还过瘾!




哈哈,不闹了,其实这是我新做的——


蜜蜂曲奇



Z近连日下雨,很多外出计划只能被迫取消。


待在室内闷得慌,索性摸进厨房找乐子。


用简单的面粉和黄油,捏出可爱的蜜蜂曲奇来赶走无聊~




做这个小饼干的关键,在于模拟蜜蜂身上标志性的黄黑相间的色彩。


首先我用一部分杏仁粉和南瓜粉,替代方子里的低粉。


这样不仅有漂亮的奶黄色,吃起来还多了一丝坚果香气。




有了黄色的“皮肤”,黑色的纹路也必不可少。


我用巧克力酱做粘合剂,把俩小饼干一沾,蜜蜂的雏形就跃入眼帘了!


你还可以在其中一片饼干上沾一点巧克力酱,做蜜蜂屁股上的小针,看起来更可爱~




平时见到蜜蜂,都是它拍打着小翅膀在花丛中忙碌的身影。


所以别忘了,用两片轻巧的杏仁片,给它搭上翅膀。


一只栩栩如生的小蜜蜂,就诞生啦!




一口咬下,饼干在口中融化,吃起来有一种绵长又细腻的甜蜜感。


咀嚼时咬到脆脆的巧克力,带着点微苦的浓郁香气便立马在口中爆开。




一次做多些,凑齐了一队,就像拥有了一个蜂场。


我这个细心的“养蜂人”,还做了个蜂巢蛋糕,让小蜜蜂找到归属。




家里有小朋友的,不妨叫上孩子一起,捏出可爱的小蜜蜂。


柳州蛋糕店好吃又好玩,快试试看吧~

图片

蜜蜂曲奇

此方子可做14只小蜜蜂


1、黄油充分软化至手指能轻易按压的程度,加入糖粉、盐和香草精搅拌均匀


蜜蜂曲奇

2、混合筛入低粉、南瓜粉和杏仁粉




用手抓均成不沾手的面团,盖保鲜膜冷藏松弛半小时




蜜蜂曲奇

3、取出后分为8g/个的小面团,分别搓成圆球




放入提前预热好的烤箱170℃中层烤10-11分钟,烤好后取出晾凉冷却


蜜蜂曲奇

4、用牙签蘸取黑色和粉色的巧克力分别画上眼睛嘴巴和腮红




尾部蘸取黑巧克力做蜜蜂的小屁屁放冰箱冷藏定型


蜜蜂曲奇

5、剩余巧克力装入裱花袋(巧克力降温至质地变浓稠,流动性降低时更方便操作)在饼干平整的一面挤上巧克力,将2片饼干粘合起来


蜜蜂曲奇

6、待巧克力快凝固时,插上2片熟杏仁片当小翅膀装饰即可


杏仁片太大的话可以用剪刀修剪一下


蜜蜂曲奇

可别看它可爱,就舍不得吃。


相信我,把可爱吃进肚子里,你的可爱就多一分图片


送入口中,黄油饼干的甜绵香气侵占口腔,咀嚼过后,巧克力的甘香又席卷而来。




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