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地 址：广西壮族自治区柳州市柳北区北站路29-1号(近八一路、三中路、解放路)
这款面包谁吃谁迷糊，香甜好吃，面包体柔软有劲道，大人小孩都爱吃，出炉就被秒了~
岩烧面包柳州蛋糕店,
原 料
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面团材料：
高筋面粉……225克
低筋面粉……30克
干酵母……3克
牛奶……130克
细砂糖……40克
盐……3克
鸡蛋……1个
黄油……25克
岩烧酱：
黄油……45克
细砂糖……30克
淡奶油……50克
芝士片……70克
装饰：穗柳饼家
芝士粉……50克
奶粉……20克
步 骤
Step by step
1、提前把面团材料准备好备用。
2、面团材料除黄油以外，全部放入厨师机。
3、先慢速搅拌混合面团，调至高速揉出粗膜状。
4、加入室温软化的黄油，揉出有韧性的手套膜。
5、收圆包保鲜膜发酵至2倍大。
6、把发酵好的面团，取出按压排气均分成6等份，搓圆松弛10分钟。
7、取一个面团擀成长舌状。
8、翻面横放卷起，整成橄榄型。
9、表面喷水，沾上芝士粉，放入烤盘中。
10、选择烤箱发酵模式，温度38度发酵40分钟至约2倍大。
11、发酵好的面团表面割口，挤上黄油。柳州生日蛋糕
12、烤箱提前预热，上下管170度，烘烤20分钟。
13、出炉后，晾凉备用。
14.、提前准备好岩烧酱材料。
15、将岩烧酱材料全部混合小火加热至融化。
16、趁热挤入岩烧酱，再撒奶粉即可。
图文来源于网络
