电 话：0772-2825777、0772-2825977、0772-2807882
网 址：www.gxslbj.com
地 址：广西壮族自治区柳州市柳北区北站路29-1号(近八一路、三中路、解放路)
圣周期间其实有很多传统食品，像Potaje de Vigilia，Buñuelos de Viento，Tortilla de Bacalao，Estiños con Miel等等……但是大多做法比较复杂，基本只有出门才能买得到，今天牛学长给大家介绍的Torrijas con Leche可是在家也能轻松做！柳州蛋糕店
赶紧动手吧~~
Torrijas是西班牙圣周的传统甜点，经过千百年来的传承，时至今日，它仍然是西班牙家庭在圣周必吃的星级甜品~
Torrijas最传统的做法是用Leche或者Vino来做，但是现在也已经衍生出了用巧克力酱、巧克力、蜂蜜等等的做法。穗柳饼家
我们今天的做法也是基本参考了传统用牛奶的做法，需要准备的材料包括：
1、 一个硬邦邦法棍Pan（传统的Torrijas要用隔夜面包做）
2、600ml的牛奶，脱不脱脂都没关系
3.、三颗鸡蛋
4、肉桂粉（没有或者吃不惯的话用糖代替也可以）
5、肉桂皮（同上）
6、100克糖
7、橄榄油（油量可以参考后面的图片）
OK可以开工辣！
Paso 1.
将牛奶倒入不沾锅中，放两个肉桂皮+糖，加热！在牛奶加热的同时把法棍按照每2厘米一刀的厚度切成条块状。
Paso2.
牛奶煮沸后，我们把牛奶倒入一个大一点深盘中（没有的话用大一点的碗也可以）备用，一会准备用它来浸泡刚才切好的面包。
Paso3.
准备另一个深盘，把鸡蛋打进去，再搅拌匀蛋液备用。
Paso4.
把面包块先放进刚才备用的牛奶中浸泡，切记不要泡太久泡软泡碎了，只要完全浸透一下让面包吸收了牛奶就好！
Paso5.
把浸过牛奶的面包块放进蛋液中搅拌一下沾满蛋液。
Paso6.
把油倒进锅中（刚才的锅洗干净就行），开火热油，把刚才浸泡过牛奶，沾好蛋液的面包块放到油里煎炸。一边炸硬之后翻面炸另一面。
Paso7.
两边都炸硬金黄之后，可以取出来放在吸油纸或厨房纸上吸一下油，小仙女们也不会发胖~最后把肉桂粉洒在面包块上涂抹均匀！Torrijas就大功告成辣！
是不是超级简单！
以后如果有买来吃不了的Pan
都可以用这种方式做成甜点~
吃起来可是外焦里嫩柳州生日蛋糕
奶味十足入口即化！
在雨日的圣周
吃一口具有节日气氛的甜点
配一杯红酒
让家里蹲也变得滋味无穷
图文来源于网络
