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朋友们,我真是出息了。
今天我端了一篮子面包出来,同事非说我拿土豆糊弄人
!
我让她拿个去吃吃就知道了,她死活不肯。柳州蛋糕店
说虽然双十一买买买后是得“吃土”了,但也不想真吃一嘴土啊...
还说这又不是愚人节,干嘛骗人哦!

啊这...我真是有口难辩了。


外表看着丑萌,一咬下去却是满溢的豆香,偶尔还能嚼到几分芝麻香。
而且这款面包的面团,是用木薯粉结合高筋粉做的,既不用揉面出膜,也不用发酵。
烤好以后,吃起来就像麻薯面包一样外酥里糯,又比麻薯面包更加柔软。穗柳饼家
每口都是软入心扉的治愈。
外表像土豆还不够,它还有一颗温柔且饱满的土豆泥之心。
蒸熟的土豆捣成泥,以盐和黑胡椒提味,借蜂蜜和炼乳增香,又盐又甜又奶的滋味,很是上瘾。
早餐准备这么一道小土豆,可可爱爱的它,首先就从视觉上驱散了一身的困意。
配上一杯牛奶,咬一口面包,满嘴都是土豆清香,细嚼慢咽以后,甘甜和奶香就在唇齿间慢慢涌现。
今天也是充满蓬勃生机的一天呢!
PS:配方大概可做9个
首先来制作面团
2、放入植物油和提前软化好的黄油,继续揉搓成光滑柔软的面团
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏保存,松弛半小时
面团z终的状态是比较湿润但不粘手的
然后制作土豆馅
1、土豆去皮切片,隔水蒸熟至筷子可以轻松穿过
倒入大碗里,按压成泥,再加入蜂蜜、炼乳、盐和黑胡椒粉,继续混合均匀成顺滑的状态,放凉备用
盐和黑胡椒用量根据自己口味添加
z后进行组装和烘烤
1、面团分成50g每个,土豆泥分成45g每个,分别搓圆
取一份小面团,按扁,包入土豆馅,收口搓圆
3、包好的面团裹上熟黄豆粉,用筷子轻轻戳几个洞
4、熟芝麻捣成粉,抹一些黑芝麻碎在面团的洞洞里
放入提前预热好的烤箱中,165℃烘烤15分钟即可
做好的土豆包,室温存放,z好两天内食用完哦。
冰箱冷藏可存放3天,吃之前微波炉叮30秒,或者烤箱170℃、3分钟就好~
这外酥里糯、好吃又可爱的“土豆”,我一顿能吃两颗,你们呢?
图文来源于网咯